Es zeigt sich, dass unabhängig von der Größe, sind die Regeln für die Einrichtung einer funktionalen, ergonomischen Küche identisch. Wie erreicht man die beste Effektivität? Die Planung der Küche nach den Regeln des Arbeitsdreiecks, die entsprechend angepasste Höhe der Arbeitsflächen oder die innovativen Küchenschubladen Modern Box sind Ideen, die wirkliche beachtenswert sind!
Arbeitsdreieck
Die bewusste Planung der Küchenmöblierung soll unter Beachtung der obersten Regeln – des Arbeitsdreiecks – erfolgen. Sie betrifft die Entfernung zwischen den wichtigsten Küchenausstattungselementen – dem Kühlschrank, dem Spülbecken und der Zone für die thermische Bearbeitung, das bedeutet der Kochplatte und dem Backofen. Nimmt man an, dass der Einbau nicht nur an einer Wand erfolgt, kann man das Dreieck sehr einfach gestalten. Die Entfernung zwischen dem Kühlschrank und dem Spülbecken sowie zwischen dem Spülbecken und dem Kochfeld circa 1,5 m betragen. Eine weitere Dreiecksseite ist länger, so beträgt die Entfernung zwischen dem Kühlschrank und dem Kochherd größer – zum Beispiel 2 m. Die Einhaltung der entsprechenden Proportionen, und vor allem einer kurzen Entfernung zwischen diesen Punkten, wird die Notwendigkeit, sich in der Küche zu bewegen, einschränken. Personen, die viel Zeit beim Kochen verbringen, werden diese Lösung bestimmt schätzen.
Ergonomische Höhe der Arbeitsplatten
Die Ergonomie in der Küche hängt größtenteils von der Höhe der Arbeitsplatten ab. In dieser Hinsicht gibt es unterschiedliche Ansätze. Nach einer Konzeption ist die optimale Höhe 85 cm. Besonders in einem kleineren Raum, den man schwer in Zonen einteilen kann, haben die Arbeitsplatten meistens die gleiche Höhe. Man soll aber daran denken, dass die Menschen unterschiedlich groß sind. Es lohnt sich manchmal auf die klassische Höhe von 85 cm zu verzichten und sich für die Regel zu entscheiden, wonach sich die Arbeitsplatte circa 10 cm unter dem Ellbogen der dabei stehenden Person befinden soll. Besitzer größerer Küchen können sich erlauben, unterschiedliche Höhe in den jeweiligen Zonen zu haben. Laut Experten kann die Arbeitsplatte, die vor allem zum Schälen von Obst und Gemüse dient, etwas höher sein, zum Beispiel auf der Höhe von 1 m. Die optimale Höhe für das Spülbecken beträgt wiederum 90 cm, die Kochplatte wiederum kann man 10 cm tiefer platzieren. Solche Lösung ist sinnvoll – jede der Tätigkeiten, die man in der Küche ausführt, erfordert, dass man die Hände anders legt.
Kücheninsel
Die Küchen, die unmöbliert sind, kann man in mehrere Zonen einteilen:
- Kochen,
- Vorbereiten,
- Spülen,
- Vorräte.
Die ergonomischste und der Regel des Arbeitsdreiecks entsprechende Lösung scheint die, wonach die Zone Vorbereiten, wo solche Tätigkeiten wie Schälen, Schneiden oder Mischen stattfinden, die Zone Kochen von der Zone Spülen trennt und in einer Ecke platziert ist. Die Platzierung der Zone Vorräte ist weniger wichtig, denn wir holen sie meistens bevor wir mit dem Kochen beginnen. Anderseits kann die Platzierung der Zone Vorbereiten in einem Winkel kann dazu führen, dass wir zu wenig Arbeitsfläche haben. In dieser Situation scheint eine gute Lösung zu sein, die zusätzliche Nutzfläche in Form von Kücheninsel zu errichten. Das ist eine sehr bequeme Lösung, denn eine Kücheninsel kann eine universelle Rolle spielen und zum Sammeln der Vorräte, zur Vorbereitung und zugleich zur Einnahme der Mahlzeiten, wenn an der Seite Stühle platziert werden. Ist die Küche in den Wohnraum integriert, stellt eine Kücheninsel ein Trennelement zwischen diesen Zonen dar.
Küchenschubladen Modern Box
Die Ergonomie der Arbeit in der Küche wird nicht nur von den Zonen, sondern auch von einer guten Einplanung der Lage der Vorräte und der Küchenutensilien beeinflusst Eine durchdachte Anordnung von Schubladen und Schränken hilft Zeit zu sparen. Eine sehr interessante Lösung stellen die Küchenschubladen Modern Box dar. Sie wurden entworfen, um den Raum bestmöglich zu organisieren. Die Küchenausrüstung und die Produkte können gut verstaut werden, denn sie alle haben in diesem System ihren Platz. Die Küchenschubladen Modern Box kann man leicht in den Schrank vom Typ Cargo montieren, wodurch sie noch mehr Platz zum Aufbewahren bieten können. Das System ist bis 40 kg belastbar, was seine Funktionalität erhöht. Die Küchenschubladen Modern Box lassen sich voll ausziehen, so kann man die notwendigen Utensilien leichter finden. Das Soft-Close-System erhöht den Komfort der Bewohner.
Bequemes Schiebetürsystem
Die Küchenschubladen Modern Box sind nicht die einzige Innovation in der ergonomischen Küche, die mit den Schränken zusammenhängt. Eine sehr praktische Lösung ist auch das Schiebetürsystem. Das Vorgehen nach den Regeln des Arbeitsdreiecks verringert die Entfernungen zwischen den Arbeitsplatten und die freie Flache. Eine Schiebetür ist also sehr bequem, denn sie öffnet sich nicht nach außen, was den Personen, die sich in der Küche aufhalten, größere Freiheit und besseren Zugang zu der Küchenausrüstung gibt.
Wenn man die Küche von Null entwirft oder wenn man ihre Renovierung plant, soll man die Regeln der Ergonomie beachten!
