Ukazuje sa, že bez ohľadu na priestor, zostávajú zásady zariaďovania funkčnej a ergonomickej kuchyne rovnaké. Ako dosiahnete maximálnu efektivitu? Usporiadanie kuchyne podľa princípov pracovného trojuholníka, vhodné nastavenie výšky pracovných dosiek alebo inovatívne kuchynské zásuvky Modern Box sú naozaj zaujímavé riešenia!
Pracovný trojuholník
Pri vedomom usporiadaní kuchynského nábytku by ste mali mať na pamäti hlavnú zásadu – pracovný trojuholník. Ide o vzdialenosť medzi najdôležitejšími kuchynskými spotrebičmi – chladničkou, drezom a zónou tepelnej úpravy, t. j. varnou doskou a rúrou. Za predpokladu, že kuchynská linka nebude len na jednej stene, trojuholník je možné vytvoriť veľmi jednoduchým spôsobom. Vzdialenosť medzi chladničkou a drezom a medzi drezom a sporákom by mala byť približne 1,5 m. Ďalšia strana trojuholníka je dlhšia, takže chladničku a sporák bude v tomto usporiadaní deliť väčšia vzdialenosť – napríklad 2 m. Zachovanie správnych proporcií a predovšetkým tesnej blízkosti medzi týmito bodmi výrazne zníži pohyb v kuchyni. Toto riešenie by mali oceniť ľudia, ktorí venujú vareniu veľa hodín.
Ergonomická výška pracovných dosiek
Ergonómia kuchyne do veľkej miery závisí od výšky pracovných dosiek. Existuje niekoľko mierne odlišných prístupov k tejto problematike. Podľa jednej z koncepcií je optimálna výška 85 cm. Najmä v menších miestnostiach, ktoré sa ťažko delia na zóny, sú pracovné dosky spravidla v rovnakej výške. Je však dôležité si pamätať, že ľudia sú rôzne vysokí. Učebnicovú výšku 85 cm možno niekedy nahradiť prístupom, podľa ktorého by mala byť doska stola približne 10 cm pod lakťom osoby, ktorá pri ňom stojí. Majitelia väčších kuchýň si môžu dovoliť meniť výšku v jednotlivých zónach. Podľa odborníkov môže byť pracovná doska, ktorá sa používa najmä na čistenie zeleniny a ovocia, o niečo vyššia, napríklad vo výške 1 m. Optimálna výška drezu je 90 cm, pričom sporák môže byť umiestnený aj o 10 cm nižšie. Takéto riešenie má zmysel – každá z činností vykonávaných v kuchyni si vyžaduje trochu inú polohu rúk.
Kuchynský ostrovček
Kuchyne nábytok možno rozdeliť do niekoľkých zón:
- varenie,
- príprava,
- umývanie,
- zásoby.
Najergonomickejším riešením v súlade s princípom pracovného trojuholníka je riešenie, v ktorom prípravná zóna, kde sa vykonávajú činnosti ako čistenie, krájanie a miešanie, oddeľuje varnú zónu od umývacej zóny, a je umiestnená v rohu. Umiestnenie zóny zásob je menej dôležité, pretože po zásoby zvyčajne siahame skôr než začneme variť. Na druhej strane, umiestnenie prípravného priestoru v rohu stien môže spôsobiť nedostatok pracovného priestoru. V tejto situácii sa vytvorenie dodatočného priestoru v podobe kuchynského ostrovčeka javí ako dobré riešenie. Ide o veľmi pohodlné riešenie, pretože ostrovček môže zohrávať všestrannú úlohu a môže sa používať na odloženie zásob, prípravu jedál a zároveň aj na ich konzumáciu, ak na druhej strane postavíme stoličky. Ak kuchyňa tvorí jednu miestnosť s obývacou izbou, ostrovček tieto zóny oddeľuje.
Kuchynské zásuvky Modern Box
Na ergonómiu kuchyne nemajú vplyv len zóny, ale aj dobré rozmiestnenie zásob a kuchynského náčinia. Dômyselné usporiadanie zásuviek a skriniek vám ušetrí veľa času. Kuchynské zásuvky Modern Box sú veľmi zaujímavým riešením. Boli navrhnuté tak, aby čo najlepšie organizovali priestor. Kuchynské spotrebiče a produkty môžu vyť schované, pretože každý z nich má v tomto systéme svoje vlastné miesto. Kuchynské zásuvky Modern Box sa dajú ľahko namontovať do skriniek typu Cargo, vďaka čomu sa do nich zmestí oveľa viac. Systém vydrží zaťaženie až do 40 kg, čo zvyšuje jeho funkčnosť. Kuchynské zásuvky Modern Box umožňujú plný výsuv, čo uľahčuje hľadanie potrebného náčinia. Systém tichého zatvárania zvyšuje pohodlie ľudí v domácnosti.
Pohodlný systém posuvných dverí
Kuchynské zásuvky Modern Box nie sú jedinou inováciou v ergonomickej kuchyni, ktorá súvisí so skrinkami. Veľmi užitočným riešením je aj systém posuvných dverí. Dodržiavanie zásad pracovného trojuholníka zmenšuje vzdialenosti medzi pracovnými doskami a voľným priestorom. Posuvné dvierka sú preto veľmi pohodlné, pretože sa neotvárajú smerom von, čo poskytuje osobám v kuchyni oveľa väčšiu slobodu a lepší prístup ku kuchynským zásobám.
Pri navrhovaní kuchyne alebo pri jej rekonštrukcii sa naozaj oplatí zohľadniť ergonomické zásady!
