Получается, что независимо от площади, принципы обустройства функциональной, эргономичной кухни остаются идентичными. Как добиться максимальной эффективности? Планировка кухни в соответствии с принципами рабочего треугольника, правильно подобранная высота столешниц или инновационные кухонные ящики Modern Box-это идеи, которые действительно заслуживают внимания!
Рабочий треугольник
Сознательное планирование кухонной мебели должно осуществляться с соблюдением главного принципа-рабочего треугольника. Это касается расстояния между важнейшими кухонными приборами-холодильником, раковиной и зоной термической обработки, то есть плитой и духовкой. Предполагая, что строительство не покоится исключительно на одной стене, треугольник может быть создан очень простым способом. Расстояние между холодильником и раковиной, а также между раковиной и плитой должно составлять около 1,5 м. Другая сторона треугольника длиннее, поэтому холодильник и плита в таком расположении будут иметь большее расстояние – например, 2 м. сохранение правильных пропорций и, прежде всего, близкого расстояния между этими точками значительно уменьшит необходимость перемещения по кухне. Люди, которые тратят много часов на приготовление пищи, должны оценить это решение.
Эргономичная высота столешниц
Эргономика кухни во многом зависит от высоты столешниц. В этом вопросе есть несколько разных подходов. Согласно одной концепции, оптимальная высота составляет 85 см. Особенно в небольшом помещении, которое трудно разделить на зоны, столешницы, как правило, имеют одинаковую высоту. Однако следует помнить о разнообразном росте людей. Книжную высоту 85 см стоит иногда заменить подходом, согласно которому столешница должна быть примерно на 10 см ниже локтя человека, стоящего рядом с ней. Владельцы больших кухонь могут позволить себе различную высоту в отдельных зонах. По мнению экспертов, столешница, используемая в первую очередь для очистки овощей и фруктов, может быть немного выше, например, на высоте 1 м. Оптимальная высота для раковины-90 см, а плиту можно поставить еще на 10 см ниже. Такое решение не лишено смысла-каждое из действий, выполняемых на кухне, требует немного другого расположения рук.
Кухонный остров
Кухни, меблированные с нуля, можно разделить на несколько зон:
- приготовление пищи,
- подготовка,
- мытье,
- запасов.
Наиболее эргономичным и совместимым с принципом рабочего треугольника представляется решение, в котором зона приготовления, где происходят такие действия, как пилинг, нарезка или перемешивание, отделяет зону приготовления от зоны мытья и помещается в угол. Расположение запасной зоны менее важно, так как, как правило, мы достигаем их еще до начала приготовления. С другой стороны, расположение зоны подготовки на стыке стен может привести к дефициту рабочего пространства. В такой ситуации хорошим решением представляется создание дополнительной полезной площади в виде кухонного острова. Это очень удобное решение, потому что остров может играть универсальную роль и одновременно служить накоплению запасов, приготовлению пищи, а также их потреблению, если на другой стороне расположены стулья. Когда кухня образует одну комнату с гостиной, остров представляет собой разграничение между этими зонами.
Кухонные ящики Modern Box
На эргономику работы на кухне влияют не только зоны, но и хорошая планировка размещения инвентаря и кухонной утвари. Продуманная планировка ящиков и шкафов позволяет сэкономить значительное количество времени. Очень интересным решением являются кухонные ящики Modern Box. Они были спроектированы таким образом, чтобы максимально организовать пространство. Кухонная утварь и продукты не должны оставаться сверху, потому что у каждого из них есть свое место в этой системе. Кухонные ящики Modern Box можно легко установить в карго шкафы, чтобы в них поместилось гораздо больше. Система выдерживает нагрузку до 40 кг, что повышает ее функциональность. Кухонные ящики Modern Box обеспечивают полное выдвижение, что облегчает поиск необходимой посуды. Система бесшумного закрытия повышает комфорт домочадцев.
Удобная система раздвижных дверей
Современные кухонные ящики-не единственное новшество в эргономичной кухне, связанное с шкафами. Также очень полезным решением является система раздвижных дверей. Соблюдение правил рабочего треугольника ограничивает расстояние между столешницами и свободное пространство. Раздвижные двери представляют собой огромное удобство, потому что они не открываются наружу, что дает людям, находящимся на кухне, гораздо большую свободу и более полный доступ к кухонным ресурсам.
При проектировании вашей кухни с нуля или проведении ее ремонта действительно стоит учитывать принципы эргономики!
