Comment aménager une cuisine pour la rendre fonctionnelle? L’ABC de l’ergonomie dans la cuisine

Il s’avère que, quelle que soit la surface, les principes d’aménagement d’une cuisine fonctionnelle et ergonomique restent les mêmes. Comment atteindre une efficacité maximale ? La planification de la cuisine selon les principes tels que le triangle de travail, l’harmonisation de la hauteur des plans de travail ou les tiroirs de cuisine innovants Modern Box sont des idées vraiment remarquables!

Triangle de travail

La conception consciente de l’ameublement de la cuisine doit se faire en gardant à l’esprit le principe primordial : le triangle de travail. Il s’agit de la distance entre les principaux éléments de la cuisine : le réfrigérateur, l’évier et la zone de cuisson, c’est-à-dire la plaque de cuisson et le four. Si les meubles ne se trouvent pas le long d’un seul mur, le triangle peut être créé de manière très simple. La distance entre le réfrigérateur et l’évier et entre l’évier et la cuisinière doit être d’environ 1,5 m. Le côté du triangle le plus long étant celui entre le réfrigérateur et la cuisinière, qui seront séparés par une plus grande distance, par exemple 2 m. Le respect des proportions et, surtout, la proximité de ces points réduiront considérablement la nécessité de se déplacer dans la cuisine. Les personnes qui passent des heures à cuisiner devraient apprécier cette solution.

Hauteur ergonomique des plans de travail

L’ergonomie de la cuisine dépend en grande partie de la hauteur des plans de travail. Il existe plusieurs approches un peu différentes de cette question. Selon un concept, la hauteur optimale est de 85 cm. Les plans de travail sont généralement de la même hauteur, en particulier dans les petites pièces où il est difficile de délimiter des zones. Cependant, il est important de garder à l’esprit que la taille varie d’une personne à l’autre. La hauteur de 85 cm conventionnelle peut parfois être remplacée par une approche selon laquelle le plan de travail devrait se trouver à environ 10 cm en dessous du coude de la personne qui s’y trouve. Les propriétaires de plus grandes cuisines peuvent se permettre de varier la hauteur dans chaque zone. Selon les experts, le plan de travail servant principalement à éplucher les fruits et légumes peut être légèrement plus haut, à une hauteur de 1 m par exemple. La hauteur optimale de l’évier est de 90 cm, tandis que la cuisinière peut être placée 10 cm plus bas. Cette solution n’est pas déraisonnable : chacune des activités effectuées dans la cuisine nécessite une position des mains légèrement différente.

Îlot de cuisine

Les cuisines aménagées à partir de zéro peuvent être divisées en plusieurs zones:

• cuisson,
• préparation,
• lavage,
• stockage.

La solution la plus ergonomique et conforme au principe du triangle de travail semble être celle dans laquelle la zone de préparation, où se déroulent des activités telles que l’épluchage, la coupe et le mélange, sépare la zone de cuisson de la zone de lavage et est placée dans un coin. L’emplacement de la zone de stockage est moins important, car nous y accédons généralement avant de commencer à cuisiner. D’un autre côté, l’emplacement de la zone de préparation dans un coin peut entraîner un manque d’espace de travail. Dans cette situation, la création d’un espace supplémentaire sous la forme d’un îlot de cuisine semble être une bonne solution. C’est une option très pratique, car l’îlot peut jouer un rôle polyvalent et être utilisé pour rassembler les provisions, préparer les repas et les consommer si des chaises sont placées de l’autre côté. Lorsque la cuisine forme une seule pièce avec le salon, l’îlot permet de délimiter ces zones.

Tiroirs de cuisine Modern Box

L’ergonomie de la cuisine n’est pas seulement influencée par les zones, mais aussi par une bonne disposition des fournitures et des ustensiles. L’agencement astucieux des tiroirs et des meubles permet un gain de temps considérable. Les tiroirs de cuisine Modern Box constituent une solution très intéressante. Ils ont été conçus pour organiser l’espace de la meilleure façon possible. Les ustensiles et les produits de cuisine ne doivent pas nécessairement rester sur le plan de travail, car chacun a sa place dans ce système. Les tiroirs de cuisine Modern Box s’adaptent facilement aux meubles avec un système extensible, ce qui permet d’y ranger beaucoup plus de choses. Le système peut supporter des charges allant jusqu’à 40 kg, ce qui accroît sa fonctionnalité. Les tiroirs de cuisine Modern Box sont entièrement extensibles, ce qui facilite la recherche des ustensiles nécessaires. Le système de fermeture en douceur augmente le confort des utilisateurs.

Un système de portes coulissantes pratique

Les tiroirs de cuisine Modern Box ne sont pas la seule innovation liée aux meubles dans la cuisine ergonomique. Le système de portes coulissantes est également une solution très utile. Le respect des principes du triangle de travail permet de limiter l’espace entre les plans de travail et l’espace libre. Les portes coulissantes sont donc très pratiques, car elles ne s’ouvrent pas vers l’extérieur, ce qui donne à ceux qui travaillent dans la cuisine beaucoup plus de liberté et un accès plus complet aux ressources de la cuisine.

Lorsque vous concevez votre cuisine de A à Z ou que vous la rénovez, il est important de tenir compte des principes de l’ergonomie!